come si fanno maturare i cachi???

Mi hanno regalato circa 70 kg. di cachi, colti dall'albero verdi.

Mi hanno detto che per farli maturare, devo conservarli al buio in un ambiente asciutto ... altri che devo esporli all'aria aperta sotto il sole ... altri ancora di conservarli in un ambiente umido, all'interno delle cassette, inframezzati da mele .....

Visto che questi consigli sono solo teorici (i classici "sentito dire"), ma nessuno ha personalmente sperimentato alcuno dei sistemi sopra esposti .... qualcuno di voi è in grado di darmi notizie certe, su come far maturare detta enorme quantità di cachi???

GraSSSSSSie

Grazie!!!
Il fatto che esteticamente non risultino alla fine gradevoli, non importa .... ho deciso di utilizzare gran parte dei cachi per confezionare marmellate e confetture.

L'unico problema è il luogo dove conservarli .... in cantina, sul terrazzo o all'interno dell'appartamento????

Grazie

Oltre ad accogliere i vostri giusti consigli, ho voluto "sperimentare " un sistema personale per accelerare la maturazione dei cachi ed ho ottenuto ottimi risultati.

Li ho esposti all'aria aperta, appoggiati su un tavolo in terrazzo, disposti in un unico livello (in pratica non li ho lasciati raggruppati).
Il tiepido sole autunnale piemontese, ha fatto il resto .... i frutti li ho potuti consumare al giusto grado di maturazione .

Ora che iniziano le cosiddette "gelate", ogni sera li copro con un foglio di giornale e nessun caco risulta "macchiato" o cmq non commestibile.

Grazie